Comprender el Ayuntamiento
La tierra y la ganadería fueron durante muchos años la principal fuente de ingresos del municipio. En la actualidad, la evolución hacia la industria ha sido clara pues es un sector en auge en el Ayuntamiento que proporciona ingresos económicos a la localidad. La cercanía con la capital de provincia hace que muchas gentes de la localidad se puedan desplazar hacia la ciudad, de manera que muchos recursos personales de Cedrillas se trasladan a Teruel.
Agricultura
La actividad agraria giraba en torno a los tradicionales productos de secano como los cereales. Si el término municipal transcurre a través de más de 70 kilómetros cuadrados de extensión, son un total de 2. 832 hectáreas que corresponden a la superficie cultivada, 16 hectáreas de regadío y 503 hectáreas de prados y pastizales; de todo esta cantidad, son un total de 1.753 hectáreas las que se componen la superficie forestal del municipio.
Ganadería
En la localidad de Cedrillas tiene gran importancia este sector de la economía y así queda reflejado en su feria, una de las más conocidas de la zona y que se celebra en la localidad desde el año 1982.